Trước đây, trong tự nhiên ốc bươu đen thường được bắt gặp ở các vùng ao hồ nước ngọt, đồng ruộng; thời gian qua do khai thác quá mức, môi trường ô nhiễm, bị ảnh hưởng bởi các loại thuốc bảo vệ thực vật nên lượng ốc bươu đen trong tự nhiên không còn nhiều, hầu như tuyệt chủng ở địa phương. Anh Phong tham quan thực tế học hỏi kinh nghiệm tại các tỉnh phía Nam, nhận thấy với kỹ thuật nuôi tương đối đơn giản, chi phí đầu tư thấp, không tốn quá nhiều thời gian chăm sóc và đầu ra thị trường rộng lớn là một trong những ưu điểm của mô hình này; nắm bắt nhu cầu, thị hiếu của người dân, mạnh dạn tiếp cận kỹ thuật chăn nuôi mới ở nhiều trang trại khác nhau, anh đã áp dụng nuôi thử nghiệm và cũng là người nuôi tiên phong trong lĩnh vực nuôi ốc bươu đen trên địa bàn xã Xuân Long, anh được tuyên dương nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp huyện, giai đoạn 2021 - 2023.

Năm 2022, anh Phong quyết định thử nghiệm mô hình nuôi ốc bươu đen thương phẩm và tự nhân giống ốc với quy mô hơn 250m² diện tích ao xi măng và hơn 50m² diện tích ao bạt. Do chưa có nhiều kinh nghiệm trong khâu chăm sóc nên vào mùa đông ốc bị chết; tuy nhiên anh không từ bỏ, tiếp tục tìm tòi, rút kinh nghiệm trong quá trình nuôi, anh đã thành công khi ốc bố mẹ cho ra trứng và ấp ốc nở theo ý muốn. Từ 50.000 con ốc bươu giống mua về nuôi, đến nay anh đã nhân giống thành công vừa nuôi thương phẩm và bán ra cho bà con ốc giống con với hơn 350.000 con ốc giống; từ những thành công đó, nhiều năm qua, mô hình nuôi ốc bươu đen trong ao vườn theo hướng ốc sạch của gia đình anh Phong đã tạo được uy tín, chất lượng, trở thành điểm đến của những khách hàng thu mua ốc thành phẩm trong và ngoài tỉnh; đồng thời, thu hút nhiều bạn trẻ đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm.
Theo anh Phong cho biết: Việc đầu tư nuôi ốc chi phí đầu tư thấp, không tốn nhiều thời gian, nhu cầu tiêu thụ cao… là những ưu điểm của mô hình này, Anh đã thu tỉa khoảng 400 kg thương phẩm, với giá 70.000 - 80.000 đồng/kg (bán lẻ), kích cỡ 30 - 40 con/kg; con giống 2 tuần tuổi bán giá 350 - 400 đồng/con; trừ đi các khoản hao hụt thì lợi nhuận cao hơn rất nhiều so với trồng lúa, hoa màu,... đây là mô hình rất phù hợp với môi trường, thổ nhưỡng của xã Xuân Long. Thành công từ mô hình nuôi ốc bươu đen của gia đình anh đã mở ra hướng đi mới cho người dân trong việc đa dạng hóa vật nuôi, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân. Vì vậy, anh đã vận động nhân rộng mô hình cho 07 hộ gia đình khác ở trong và ngoài địa phương. Ngoài ra, anh đã vận động và hướng dẫn thành lập “Tổ Hội Nông dân nghề nghiệp nuôi ốc bươu đen” với 05 thành viên tham gia không chỉ cung cấp giống mà anh còn tận tình hướng dẫn kỹ thuật nuôi, cách làm đất, sử dụng nguồn nước, khử trùng…
Việc thành lập tổ Hội Nông dân nghề nghiệp nuôi ốc bươu đen đã giúp các hội viên nông dân có điều kiện sinh hoạt chung với nhau, cùng trao đổi và chia sẻ kinh nghiệm trong việc ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật để nuôi ốc bươu đen; thành công bước đầu không chỉ mang đến nguồn thu nhập ổn định cho các hội viên nông dân, mà đây còn là hướng đi mới, tạo động lực khuyến khích nông dân triển khai các mô hình phát triển kinh tế nông nghiệp, vươn lên làm giàu chính đáng, góp phần cùng địa phương xây dựng, phát triển kinh tế - xã hội; tăng thu nhập góp phần xây dựng phong trào của Hội ngày càng mạnh, xây dựng xã Xuân Long đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao vào năm 2025.